Induktio- Ja Lasikeittotaso: Keittotason Hoito Ja Korjaus

Sisällysluettelo:

Induktio- Ja Lasikeittotaso: Keittotason Hoito Ja Korjaus
Induktio- Ja Lasikeittotaso: Keittotason Hoito Ja Korjaus

Video: Induktio- Ja Lasikeittotaso: Keittotason Hoito Ja Korjaus

Video: Induktio- Ja Lasikeittotaso: Keittotason Hoito Ja Korjaus
Video: Kotisiivous - Keraamisen tason puhdistus 2024, Maaliskuu
Anonim

Koska lämpöä syntyy vain ruoanlaittovälineissä ja ruoissa, tämä lasikeraaminen pinta pysyy melko viileänä. Vuodot voidaan pyyhkiä märällä sienellä tai paperipyyhkeellä, eivätkä ne kypsy nopeasti kuin "sileän päällisen" tyypillä. Hioma-aineita ei tule käyttää, koska ne voivat naarmuttaa pintaa.

Käännä sormien timanttisormukset poispäin pinnasta ja varmista, että astioissa ei ole karkeita pintoja naarmujen välttämiseksi. Varmista, että pinta on puhdas ennen lämmön kytkemistä päälle ja että pannujen pohjat ovat puhtaat ja kuivat, jotta vältetään palaminen maaperässä.

Vältä läikkymistä ja kiehumista kääntämällä lämpö alhaisimmalle mahdolliselle kypsennystehtävälle ja käyttämällä riittävän suuria kattiloita. Pyyhi märät kohdat nopeasti varoen höyrypalovammojen välttämiseksi. Älä kypsennä kalvolla sileällä päällä - se voi vahingoittaa siihen sulavaa kalvoa. Haluat myös peittää pannut roiskeiden estämiseksi.

Pehmeästä metallista valmistetut pannut, kuten alumiini, voivat hankaantua kovemmalle lasipinnalle ja tehdä harmaita tai mustia jälkiä. Kuparin pohjapannut hieroivat vähemmän, mutta eivät anna yhtä hyvää ruoanlaittotehoa kuin alumiini. Raskaampi paino ja kovempi alumiini merkitsevät vähemmän kuin kevyemmät painot.

Tasoita uusien alumiinipannujen pohjat miedolla hankausaineella. Älä työnnä pannuja pinnan yli; nosta pannua ylös liikkuessasi tai ravistellessasi (kuten maissia pudotettaessa). Pidä pinta suojattuna puhdistusaineella. Älä koskaan käytä kalvoa lasipinnoilla; sen hierominen pinnan yli tekee myös tummia metallijälkiä.

Sileä lasikeramiikan keraaminen keittotason puhdistus

Sileällä, lasimaisella pinnalla ei ole halkeamia lialta ja roiskeilta piiloutua, mutta se on pidettävä puhtaana, jotta maaperän palaminen ja tahraantuminen vältetään. Pyyhi viileä pinta puhtaalla, kostealla liinalla tai puhtaalla, kostealla paperipyyhkeellä vuotojen, lian tai tahrojen poistamiseksi. Älä käytä astianpesulappua, jota käytetään astioiden pesemiseen, koska se jättää likaantuneen pesuaineen liuoksen päälle, joka saattaa näkyä ruskeaksi raitaksi kuumennettaessa. Sen puhdistamiseen voidaan käyttää mietoa pesuaineliuosta (kuten astianpesuainetta lämpimässä vedessä) tai ruokasoodaa lämpimässä vedessä. Huuhtele aina kaikki puhdistusliuokset huolellisesti ja pyyhi ne puhtaalla paperipyyhkeellä puhdistusprosessin lopussa.

Erityisesti tälle materiaalille valmistettuja keittotason valmistajan myymiä puhdistusaineita on käytettävä säännöllisesti. Levitä puhtaalla, kostealla paperipyyhkeellä ja pyyhi sitten toisella puhtaalla, hieman kostutetulla paperipyyhkeellä. Noudata erikoispuhdistusaineen tai keittotason mukana tulleita käyttöohjeita. Nämä puhdistusaineet jättävät pinnalle suojapinnoitteen ja poistavat tummat jäljet keittotason yli liu'utetuista alumiini- tai kupariastioista tai -telineistä.

Tummat jäljet metallipinnasta, joka hankautuu lasin yläosaan, PITÄÄ poistaa ennen kuin ne kuumennetaan. Lämpö voi sementoida ne pysyvästi pintaan. Hiero kuparimerkinnöillä muovisella tai muulla hankaamattomalla pesurilla ja lievästi hankaavalla puhdistusaineella, kuten Bar Keepers Friend tai Delete. Alumiinia varten aseta kaksi laimennetulla kloorivalkaisuaineella (1 osa valkaisuainetta 4 osaan vettä) kasteltuja paperipyyhkeitä merkin päälle noin tunnin ajaksi. Puhdista se sitten hankaamattomalla puhdistusaineella. Kun olet käyttänyt mietoa puhdistusainetta, päällystä lasin yläosa uudelleen säästelevällä puhdistusaineella. Poista ylimääräinen hoitoaine puhtaalla, kostealla paperipyyhkeellä. Anna kiillotusaineen kuivua ennen pinnan lämmittämistä.

Yleisiä ongelmia ja ratkaisuja

Jos sokerisiirappi kiehuu, toimi heti, koska sitä on erittäin vaikea poistaa. Käännä yksikkö alimpaan asetukseensa ja pyyhi vuoto kerralla paksulla paperipyyhkeellä tai puhtaalla liinalla. Ole varovainen, ettet koske kuumaa siirappia, joka voi palaa pahasti. Kun laite on vielä tarpeeksi lämmin, jotta siirappi ei ole kovettunut, kaavi se pois yhdellä reunalla olevasta partaveitsestä, jota pidetään vinossa, varoen ettet leikkaa sormia tai naarmuta keittotasoa. Älä koske kuumaan siirappiin käsilläsi.

Muut palaneet sotkut, kuten kuuma rasva, muovikääre tai esine, joka sulaa vahingossa kuumalla yksiköllä: Jäähdytä yksikköä, kunnes sormesi eivät pala. Käytä muovi- tai nailonpehmusteita, joita ei ole käsitelty millään puhdistusaineella, ja erityistä sileää pintapuhdistusainetta poistamaan mahdollisimman paljon vuotoa. Jos palanut materiaali on edelleen jumissa, käytä yksireunaisia partateriä kuten sokerisiirapilla. Anna vain terän tasaisen reunan koskettaa pintaa naarmuuntumisen estämiseksi.

Ohut ruskea viiva on naarmu suolan, sokerin, hiekan jne. Hiukkasista, jotka tarttuivat astian pohjaan. Niitä ei voida poistaa. Estä tämä pitämällä pinta erikoispuhdistusaineella ja pyyhkimällä ilmasta puhtaat likaiset aineet puhtaalla, kostutetulla paperipyyhkeellä ennen ruoanlaittoa.

Harmaat tai ruskeat tahrat, jotka eivät pääse pois erityisellä puhdistusaineella, voivat olla mineraaliesiintymiä vedestä tai ruoasta. Erityisen puhdistusaineen käyttö päivittäin puhtaalla, kostealla paperipyyhkeellä auttaa estämään kerrostumien muodostumista. Jos sinulla on kertymiä, katso puhdistusohjeet käyttöoppaasta.

Vaikeissa paikoissa hankaa leivinjauhetta puhdistusjauheena kostealle paperipyyhkeelle ja huuhtele huolellisesti tai käytä käsittelemätöntä muovi- tai nailonlevyä. Tai voit käyttää hienoa puhdistusainetta varovasti. Älä käytä säännöllisiä hankausjauheita, käsiteltyjä tyynyjä, metallityynyjä, uuninpuhdistusaineita (jotka ovat syövyttäviä ja voivat syövyttää) tai ruosteenpoistoaineita (jotka ovat happamia ja voivat syövyttää). Levitä aina suojapinnoitteen erikoispuhdistusainetta sen jälkeen, kun olet pestä ehdotetut materiaalit.

Huomaa: Eurooppalaisissa malleissa on hallittu polttimien huippulämpötila, mikä estää vuotojen nopean leipomisen pinnalle ja niiden poistamisen mahdottomaksi. Amerikkalaiset mallit voivat liikkua tähän suuntaan.

Kiinteät elementit: Hoito ja puhdistus

Nämä ovat kiinteitä valurautalevyjä, jotka on suljettu keittotasoon, jotta niiden alle ei pääse vuotoja. Noudata manuaalisia hoito- ja puhdistusohjeita. Joissakin on pinnoite, joka suojaa heitä ja joka on kuumennettava ja kovetettava ennen kuin kypsennät mitään, jotta pinnoite ei tarttuisi astioihin.

Pyyhi elementti, kun se on täysin viileä, kostealla liinalla. Raskaammalle maaperälle käytä ohuita puhdistusaineita käyttöohjeen suositusten mukaisesti. Huuhtele aina perusteellisesti ja kuivaa kokonaan lämmittämällä, jotta se ei ruostu (se on valurautaa!).

Tämän artikkelin on osittain kirjoittanut Michigan State University Extension

Suositeltava: